फारफाले पास्ता विद स्पिनेच एन्ड चीज़

सामग्री फारफाले पास्ता विद स्पिनेच एन्ड चीज़

• ४०० ग्राम फारफैले पास्ता / बो टाई पास्ता उबालर ठंडे पानी में धोलें
• १ १/२(डेड़ कप पालक कटा हुआ
• १ कप चीज़ घिसा हुआ
• बड़े चम्मच Regular olive oil
• लहसुन लौंग मैश किया हुआ
• २ स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ सलाइस किया हुआ
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• १ १/२(डेड़ भुट्टा
• १ चुटकी जयफल घिसा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• १ १/२(डेड़ कप क्रीम

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव ऑयल गरम करके उसमें डालें लहसून और 1 मिनट तक भूनें।
2. फिर प्याज़ डालकर बेरंग होने तक भूनें।
3. अब कुटी काली मिर्च और कॉर्न डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
4. फिर इसमें पालक डालकर तेज़ आँच पर पकाएँ।
5. कसा जायफल डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर पास्ता डालकर तेज़ आँच पर पकाएँ।
6. नमक डालक मिलाएँ। क्रीम और चीज़ डालकर टॉस करें।
7. थोडा पानी डालकर एक मिनट तक पकाएँ।
8. सर्विंग बाउल में निकालकर गरमागरम परोसें।