फलाफल विद ओट्स

सामग्री फलाफल विद ओट्स

• १/२(आधा) कप काबुली चना भिगोकर उबाला हुआ / उबाली हुई
• १ कप ओट्स
• १ छोटा चम्मच साबुत सूखा धनिया सेका हुआ
• १ छोटा चम्मच जीरा सेका हुआ
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• स्वादानुसार नमक
• काली मिर्च
• १ हरी मिर्च
• १ बड़ा चमचा ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
• २ कलियाँ लहसुन
• १ छोटा चम्मच नींबु का रस
• २ बड़े चम्मच ब्रेड क्रम
• २ छोटे चम्मच ऑलिव आइल
• तल ने के लिए ऑइल

विधि

1. काबुली चना, साबुत धनिया, जीरा, लाल मिर्च पावडर, नमक, काली मिर्चें, हरि मिर्च, हरा धनिया, लहसुन और नींबु का रस को साथ में दरदरा पीसें।
2. इस मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, उसमें ब्रेडक्स्ु , ओट्स, ऑलिव आइल और आवश्यकतानुसार पानी डालकर सख्त लोई गूंदें।
3. लोई के समान हिस्से बनाएँ और एक-इन्च के अन्डाकार फलाफल बनाएँ। एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें और उसमें एक बार थोड़े-थोड़े फलाफल डालकर मध्यम आँच पर सुनहरा होने तक तलें। तेल में से निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें।
4. गरमागरम परोसें।