एग मॅचो

सामग्री एग मॅचो

• ३ अंडे

विधि

1. ओवन को 180 डिग्री सेंटिग्रेड तक गरम करें। एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव आइल गरम करें, उसमें प्याज़ डालें और बेरंग होने तक भूनें। एक बाउल में अन्डे तोड़कर डालें, उसमें लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर, नमक और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह फेंटें।
2. अब पैन में शिमला मिर्च, टमाटर, टोमाटो-बेसिल सॉस और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इस मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें और उस पर अन्डों का मिश्रण डालें।
3. ऊपर चीज़ और चाट मसाला छिड़कें। बेकिंग डिश को गरम ओवन में रख कर 10 मिनिट तक बेक करें। गरमागरम परोसें।