डबल चॉकोलेट पुड्डिंग विद स्ट्रॉबेरी प्रिसर्व

स्ट्रॉबेरी जॅम के साथ परोसे यह चॉकोलेट पुड्डिंग.

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डबल चॉकोलेट पुड्डिंग विद स्ट्रॉबेरी प्रिसर्व
मुख्य सामग्री चॉकलेट स्पौंज केक, डार्क चॉकलेट
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स डेसर्ट
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय ११-१५ मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठा
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य मांसाहारी

सामग्री डबल चॉकोलेट पुड्डिंग विद स्ट्रॉबेरी प्रिसर्व

  • ३०० ग्राम चॉकलेट स्पौंज केक
  • ६० ग्राम डार्क चॉकलेट घिसा हुआ
  • सजाने के ल स्ट्रॉबेरी जैम
  • २ अंडे
  • १ अंडे की ज़र्दी
  • १/२(आधा) कप दूध
  • १ कप क्रीम
  • ६० ग्राम चीनी
  • १०० ग्राम मक्खन

विधि

  1. ऑवन को 180° सेल्सियस तक गरम करें। स्पॉन्ज केक के आधे इन्च के स्लाइस करें और बेकिंग डिश में परतों में रखें। एक नॉन स्टिक पैन में पानी उबालें और पैन को ढक दें।
  2. अन्डें, अन्डे की पीली, दूध, क्रीम और चीनी एक बाउल में डालकर फेंटें।
  3. पैन पर से ढक्कन उतारें, अन्डों वाला पैन उबलते पानी पर रखें और फेंटे जबतक मिश्रण का रंग हल्का हो जाए।
  4. उबलते पानी पर से पैन हटा लें, उसमें डार्क चॉकोलेट डालें और अच्छी तरह फेंटें। फिर मक्खन डालकर फेंटें।
  5. यह मिश्रण केक स्लाइस पर उडेले और हल्का सा दबाएँ। गरम ऑवन में 20 मिनट तक बेक करें।
  6. ऑवन में से बाहर निकालें, स्ट्रॉबेरी जॅम से सजाएँ और परोसें।