कॉर्नमील फ्रिटर्स

मकई का आटा, अंडा, चीनी को मिलाकर बने ये मीठे पकोड़े.

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सामग्री कॉर्नमील फ्रिटर्स

एक बाउल में मैदा और मकई का आटा डालकर मिला लें। उसमें डालें मार्जरीन, नमक, बेकिंग पावडर और रगड़े जबतक मिश्रण ब्रेड क्रम्बस जैसे हो जाए।
उसमें चीनी, वेनीला एसेन्स और दूध डालकर मिला लें। फिर अन्डा डालकर मिला लें। एक कढाई में आवश्यकतानुसार तेल गरम करें।
चम्मच भर घोल गरम तेल में डालकर तले जबतक वे सुनहरे और करारे हो जाए। तेल में से निकालकर एब्सॉरबेन्ट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।