How to make कोर्न एण्ड पालक राइस - मकई और पालक से बना पौष्टिक राईस डिश

यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और सिक्रेट रेसिपी पर चित्रित किया गया है.

मुख्य सामग्री : मकई के दाने(Corn kernels), ताज़ा पालक(Fresh spinach leaves (palak))

क्यूज़ीन : फ्यूज़न

कोर्स : चावल

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कोर्न एण्ड पालक राइस

1.  Heat the oil in a deep non stick pan. Add the cumin seeds and when they begin to change colour, add the ginger-green chilli paste and sauté for thirty seconds.

2. Add the corn kernels. Mix well and sauté for thirty seconds. Add salt. Add the spinach leaves and toss well. Cook for one minute.

 

कोर्न एण्ड पालक राइस

कोर्न एण्ड पालक राइस Recipe Card

प्रिन्ट

तैयारी का समय : २६-३० मिनट

खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट

सर्विंग्स :

खाना पकाने का स्तर : मध्यम

स्वाद : नरम

सामग्री कोर्न एण्ड पालक राइस

  • मकई के दाने उबालर ठंडे पानी में धोलें३/४ कप

  • ताज़ा पालक बारीक लच्छे बने हुए२ गुछ्छा

  • पके हुए बास्मती चावल २ कप

  • ऑइल २ बड़े चम्मच

  • जीरा १/४(एक चौथ छोटा चम्मच

  • अदरक-हरी मिर्च की पेस्ट १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच

  • नमक स्वादानुसार

  • नींबु का रस १ बड़ा चमचा

विधि

स्टेप 1

गरम तेल में जीरा भूने और अदरक-हरी मिर्च पेस्ट डालें।

स्टेप 2

आधे मिनिट बाद मकई के दाने और नमक डालें और मिलाएँ।

स्टेप 3

आधे मिनिट बाद पालक डालें और एक मिनिट तक पकने दें। चावल डालें, और मिला दें। नींबु का रस डालें और मिलाएँ और सर्व करें।

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MasterChef Sanjeev Kapoor

Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.