कुकी डो ट्रुफल्स

कुकी के लोई के गोले पिघले चॉकोलेट में डुबोकर रेफ्रिज़्रेटर में रख कर सेट किये हुए।

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कुकी डो ट्रुफल्स
मुख्य सामग्री मैदा, मक्खन
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स डेसर्ट
तैयारी का समय २१-२५ मिनट
खाना पकाने के समय ०-५ मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठा
खाना पकाने का स्तर निम्न
अन्य शाकाहारी

सामग्री कुकी डो ट्रुफल्स

  • १/२ कप + २ बड़े चमच मैदा
  • ५० ग्राम मक्खन
  • २ बड़े चम्मच कैस्टर शुगर / बारीक चीनी
  • १/४ बड़ा चमचा ब्राउन शुगर
  • १ बड़ा चमचा दूध
  • १/४ छोटा चम्मच वेनीला एसेन्स
  • १/४ छोटा चम्मच नमक
  • २ बड़े चम्मच चॉकलेट चिप्स
  • २ बड़े चम्मच सफेद चॉकलेट
  • पिघला डार्क चॉकोलेट कोट करने के लिये

विधि

  1. एक बाउल में मक्खन, कॅस्टर शुगार और ब्राउन शुगर डालकर इलेक्ट्रिक बीटर से फेंटें जबतक मिश्रण हल्का हो जाए। फिर उसमें दूध, वॅनिल्ला ऍसेन्स, मैदा और नमक डालकर मिलाएँ।
  2. फिर ऑरेन्ज़ चॉकोलेट चिप्स और व्हाय्ट चॉकोलेट चिप्स डालकर मिलाते हुए लोई बनाएँ। लोई के बारह समान हिस्से करके उनके गोले बनाएँ।
  3. उन्हें जमने के लिये रेफ्रिज़्रेटर में रखें। फिर उन्हें पिघले डार्क चॉकोलेट से कोट करके फिर से रेफ्रिज़्रेटर में जमने रखें। अब परोसें।