कोल्ड क्युकम्बर सूप

छास, शिमला मिर्च और निंबु के रस से बनाया गया ठंडा परोसे जाने वाला सूप

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कोल्ड क्युकम्बर सूप
मुख्य सामग्री खीरे, अदरक
क्यूज़ीन कॉनटिनेंटल
कोर्स सूप
तैयारी का समय 11-15 मिनट
खाना पकाने के समय 0-5 मिनट
सर्विंग्स 4
स्वाद Select Taste
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य शाकाहारी

सामग्री कोल्ड क्युकम्बर सूप

  • ८ मध्यम आकार खीरे छिला हुआ
  • अदरक कटा हुआ ४ इन्च टुकड़ा
  • ८ हरी मिर्च कटा हुआ
  • स्वादानुसार नमक
  • ४ कप छास
  • १ छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर
  • २ बड़े चम्मच नींबु का रस
  • १ लाल शिमला मिर्च बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए

विधि

  1. सूप बनाने के लिए हर एक पोर्शन के लिए सबसे पहले दो खीरों को लम्बाई में आधा करें और बीज निकाल में।
  2. फिर खीरों को मोटा मोटा काट कर एक ब्लैंडर के जार में रखें। इस में डालें एक इन्च अदरक, दो हरी मिर्च, नमक, एक कप छास और ब्लैंड करके प्यूरी बना लें।
  3. फिर डालें एक चौथाई छोटा चम्मच सफेद मिर्च पावडर और आधा बड़ा चम्मच नींबु का रस और फिर ब्लैंड करें।
  4. सूप बाउल में डालें, उपर से छिड़के थोड़ी सी लाल शिमला मिर्च और फ्रिज में ठंडा करके कोल्ड क्युकम्बर सूप सर्व करें।

न्यूट्रिशन इन्फो

कैलोरी 78
कार्बोहाइड्रेट 10
प्रोटीन 3
फैट 2
फाइबर 1.6