सिनमन टॉस्ड मशरूम

सामग्री सिनमन टॉस्ड मशरूम

• दालचीनी
• ३० बटन मशरूम ,मोटे स्लाइस
• १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच साबुत सूखा धनिया
• लौंग
• ३ बड़े चम्मच ऑलिव आइल
• कलियाँ लहसुन ,कटा हुआ
• स्वादानुसार नमक
• २ बड़े चम्मच ताज़ा हरा धनिया ,कटा हुआ
• २ छोटे चम्मच ताज़े पुदीने के पत्ते ,कटा हुआ
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच कालीमिर्च पावडर

विधि

1. साबुत धनिया, दालचीनी और लौंग को बारीक पीसकर पावडर बनाएँ।
2. एक नॉन स्टिक पैन में ऑलिव आइल गरम करके उसमें डालें लहसुन, मशरूम, पीसा मसाला पावडर और नमक और तेज़ आँच पर भूनें जब तक मशरूम लगभग पक जाए।
3. अब हरा धनिया, ताज़ा पुदीना और काली मिर्च पावडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ और एक मिनिट तक पकाएँ।
4. गरमागरम परोसें.

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