चूरमे मेवे के लड्डु

सामग्री चूरमे मेवे के लड्डु

• ५ बड़ा चम्मच गेहूँ का आटा
• २ बड़ा चम्मच रवा/सूजी
• ३ बड़ा चम्मच घी
• १ १/२ कप खोवा / मावा
• चुटकी इलाईची का पावडर
• २ बड़ा चम्मच पिस्ते सलाइस किया हुआ
• १ कप पिसी हुई चीनी
• १ बड़ा चमचा किशमिश
• १ कप खसखस/पोस्तो

विधि

1. पहले पिस्ता और काजू को बारिक काट लें।
2. अब नॉन-स्टिक पैन में घी गर्म करें। उसमें आटा, सूजी को कम आंच में सुनहरा होने तक भून लें। उसमें खोया, इलाइची पावडर, पिस्ता, काजू डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. फिर उसमें चीनी और किशमिश डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस मिश्रण को पारात में डालकर कुछ देर के लिए ठंडा कर लें।
4. खसखस को पैन में भून के प्लेट में अलग रख दें। चूरमा मिश्रण को लड्डु का आकार दें और खसखस में रोल करके परोसें।

न्यूट्रिशन इन्फो