छौंके मटर

स्वाद से भरपूर हैं ये छौंके मटर

New Update

सामग्री छौंके मटर

एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें, उसमें ज़ीरा डालें और भूनें जबतक उनके रंग बदलने लगे। अदरक और हरि मिर्च डालें और एक मिनट तक भूनें।
अब लाल मिर्च पावडर, हल्दी पावडर और धनिया पावडर डालें, अच्छी तरह मिलाएँ, और आधा मिनट तक भूनें। अब हरे मटर डालकर मिलाएँ और पकाएँ जबतक वे नरम हो जाए।
फिर नमक और गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। फिर नींबू का रस और हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। अदरक के स्ट्रिप्स से सजाएँ और गरमागरम परोसें।