चिल्ली पनीर सिगार्स

सामग्री चिल्ली पनीर सिगार्स

• १ बड़ा चमचा रेड चिल्ली सॉस
• १/२(आधा) कप पनीर कसा हुआ
• ८-१२ स्प्रिंग रोल शीट्स्
• १-२ हरे प्याज़ बारीक कटा हुआ
• १/४(एक चौथ कप मिक्स्ड बेल पेप्पर्स बारीक कटा हुआ
• १ छोटा चम्मच रेड चिल्ली फ्लेक्स
• स्वादानुसार कुटी हुई कालीमिर्च
• १ छोटा चम्मच सोय सॉस
• १ बड़ा चमचा टोमाटो कैचप
• १/२(आधा) कप प्रोसेस्ड चीज़ कसा हुआ
• तलने के लिए ऑइल
• १ बड़ा चमचा कॉर्नस्टार्च
• स्वादानुसार स्वीट गार्लिक सॉस

विधि

1. एक बाउल में डालें पनीर, हरे प्याज़, बेल पेप्पर्स, चिल्ली फ्लेक्स्, कुटी हुई काली मिर्च, चिल्ली सॉस, सोया सॉस, टोमाटो केचप और चीज़ और अच्छे से मिलायें।
2. एक कढ़ाई में काफी सारा तेल गरम करें। एक दूसरे बाउल में थोड़े से पानी में कॉर्नस्टार्च मिलायें और एक स्मूद स्लरी बनायें।
3. अब हर स्प्रिंग रोल शीट के एक साइड में रखें थोड़ा बनाया हुआ पनीर का मिश्रण, किनारों में लगायें स्लरी, फोल्ड करें और रोल करके सिगार का आकार दें।
4. फिर इन सिगारों को गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें और एक अबज़ॉरबेन्ट पेपर पर सोख लें।
5. अब अलग-अलग चौकोर ग्लासों में थोड़ा स्वीट चिल्ली गार्लिक सॉस डालें और हर ग्लास में तला हुआ सिगार डालें और तुरंत परोसें।