चिलगोज़ा पनीर

सामग्री चिलगोज़ा पनीर

• २०० ग्राम चिलगोज़े
• ४०० ग्राम पनीर
• स्वादानुसार चाट मसाला
• स्वादानुसार कालीमिर्च पावडर
• स्वादानुसार आचार का मसाला
• कुछ नमकीन मक्खन
• कुछ ताज़ा पार्सले

विधि

1. पनीर के ½इन्च मोटे और गोल स्लाइस काट लें फिर कुकी कटर से छोटे गोल टुकड़े काट लें।
2. अब इनपरऊपर के तरह चिलगोज़े लगा दें। अब इनपर चाट मसाला और काली मिर्च पावडर छिड़कें।
3. नमकीन बिसकिट पर आचार मसाला का पतला परत फैलाएँ फिर उसपर पनीर का स्लाइस रखें। सबके ऊपर पार्सले का एक पत्ता रखें और तुरन्त परोसें।

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