चीज़ी कबाब

सामग्री चीज़ी कबाब

• १/४(एक चौथ कप प्रोसेस्ड चीज़ घिसा हुआ
• १/२(आधा) स्वास्थ्यवर्द्धक प्याज़ बारीक कटा हुआ / कटी हुई/ कटे हुए
• १ हरी मिर्च कटा हुआ
• १ बड़ा चमचा ताज़ा हरा धनिया कटा हुआ
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच जीरा पावडर
• १/४(एक चौथ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• १२ सफेद ब्रेड
• तल ने के लिए ऑइल

विधि

1. चीज़, प्याज़, हरी मिर्च, हरा धनिया, जीरा पावडर, लाल मिर्च पावडर मिलाकर रखें। ब्रेड स्लाइस के किनारों को छाँटे, पानी में डुबोएँ और तुरन्त निकालें।
2. अपने हथेलियों के बीच रख कर हल्के से दबाएँ ताकि अधिक पानी निकल जाए। फिर हर स्लाइस के बीच में थोड़ा चीज़ का मिश्रण रख कर रोल करें और कबाब बनाएँ।
3. एक कढ़ाई में आवश्यकतानुसर तेल गरम करें और कबाब उसमें सुनहरा और करारा होने तक तलें। तेल में से निकालकर अबज्ञौरबेंट पेपर पर रखें। गरमागरम परोसें।

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