चीज़ एन्ड मूंग वॉफल्स

वॉफल के घोल में पका मूंग और चीज़ मिलाकर वॉफल बनाएँ.

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चीज़ एन्ड मूंग वॉफल्स
मुख्य सामग्री चीज़, साबुत मूंग
क्यूज़ीन फ्यूज़न
कोर्स नाश्ता
तैयारी का समय ११-१५ मिनट
खाना पकाने के समय १६-२० मिनट
सर्विंग्स
स्वाद मीठा
खाना पकाने का स्तर मध्यम
अन्य मांसाहारी

सामग्री चीज़ एन्ड मूंग वॉफल्स

  • १/२(आधा) कप चीज़
  • १/२(आधा) कप साबुत मूंग
  • ३ अंडे
  • १ १/२(डेड़ कप मैदा
  • स्वादानुसार नमक
  • १ छोटा चम्मच बेकिंग पावडर
  • १ छोटा चम्मच खाने का सोडा/ मीठा सोडा
  • १ बड़ा चमचा चीनी
  • १ कप ऑइल
  • १ कप छास
  • १/२(आधा) छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर

विधि

  1. अन्डे तोड़कर एक बाउल में डालें और फेंटें। मैदा, नमक, बेकिंग पावडर और बेकिंग सोडा छानकर उसी बाउल में डालें।
  2. फिर चीनी डालकर सब अच्छी तरह मिलाएँ। तेल डालकर मिलाएँ।
  3. फिर छास डालकर फेंटे जब तक बिना गुठली के घोल बन जाए। फिर उसमें मूंग, चीज़ और लाल मिर्च पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
  4. वॉफल आयरन गरम करें और उस पर थोड़ा तेल रगड़ें। फिर उस पर थोड़ा घोल डालें, ढक्कन लगाएँ और 1 मिनिट तक पकने दें।
  5. थोड़ा तेल लगाएँ और 30 सेकन्ड तक पकने दें। अपने पसन्द के सॉस के साथ परोसें।