बटरमिल्क पैन्नाकॉटा विद स्ट्रॉबेरी

सामग्री बटरमिल्क पैन्नाकॉटा विद स्ट्रॉबेरी

• १ कप स्ट्रॉबेरी क्रश

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में क्रीम डालकर गरम कर लें, चीनी डालें और तबतक मिलाएँ जबतक चीनी पूरी तरह घुल जाए।
2. आँच पर से उतार लें। 2 बड़े चम्मच पानी माइक्रोवेव में गुनगुना होने तक गरम कर लें।
3. एक बाउल में जेलाटिन डालें, उसमें गुनगुना पानी डालकर तबतक चलाएँ जबतक जेलाटिन पूरी तरह घुल जाए।
4. छास को एक बाउल में डालें, स्रॉं बेरी क्रश डालकर अच्छी तरह फेंट लें। अब मीठा क्रीम थोड़ा-थोड़ा करके डालें और अच्छी तरह मिला लें। घुला हुआ जेलाटिन डालकर मिला लें।
5. इस मिश्रण को एक दूसरे बाउल में छान लें फिर इसे अलग-अलग स्टेम्मड ग्लासों में या शॉट ग्लासों में डालें और 3-4 घन्टों तक सेट होने रेफ्रिजरेटर में रखें। ठंडा-ठंडा परोसें।