बूंदी ट्रायफल कस्टर्ड

सामग्री बूंदी ट्रायफल कस्टर्ड

• ४ छोटी बूंदी के लड्डू
• ३ बड़े चम्मच वेनीला कस्टर्ड पावडर
• २ कप दूध
• १ टिन मिक्स्ड फ्रुट कॉकटेय्ल
• १/२(आधा) स्पौन्ज केक
• ४ छोटे चम्मच शुगर सिरप/ चीनी का सिरप
• ६ बड़े चम्मच रबड़ी
• ४ ताज़े पुदीने के पत्ते

विधि

1. एक बाउल में कस्टर्ड पावडर डालें, उसमें दूध डालकर फेंटें जबतक मिश्रण चिकना हो जाए। फिर मिश्रण को एक नॉन स्टिक पैन में डालकर लगातार चलाते हुए मध्यम आँच पर पकाएँ जबतक मिश्रण गाढा हो जाए।
2. आँच बुझा दें, मिश्रण को एक बाउल में डालें। उसमें फ्रुट कॉकटेय्ल और साथ में उसकी चाशनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ।
3. 4 ग्लास लें, हर ग्लास में एक बूंदी का एक लड्डू डालकर उन्हें चूर चूर करें। केक के छोटे छोटे तुकडे करके लड्डू के उपर डालें।
4. केक के तुकडों पर 1 छोटा चम्मच चीनी की चाशनी डालें और फिर कस्टर्ड-फ्रुट का मिश्रण डालें। आखिर में 1½ बड़े चम्मच रबडी डालें। ताज़े पुदिने के पत्तों से सजाकर परोसें।