How to make ब्लैक ग्रेप शरबत - काले अंगूर से बना गर्मियों के लिए परफेक्ट ड्रिंक
यह रेसिपी फ़ूडफ़ूड टीवी चैनल से है और संजीव कपूर रसोई पर चित्रित किया गया है.
मुख्य सामग्री : काले अंगूर का रस(Black grape juice), जीरा(Cumin seeds )
क्यूज़ीन : पंजाबी
कोर्स : पेय
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1. Dry-roast the cumin seeds, fennel seeds and carom seeds and grind with black salt to a fine powder. Place the crushed ice and tamarind pulp in a mixer.
2. Pour the grape juice and add the powdered spices. Blend all the ingredients together.
3. Place mint leaves in individual glasses. Pour the grape sherbet in the glasses and serve chilled.
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तैयारी का समय : ६-१० मिनट
खाना पकाने के समय : ६-१० मिनट
सर्विंग्स : ४
खाना पकाने का स्तर : निम्न
स्वाद : मीठा
सामग्री ब्लैक ग्रेप शरबत
काले अंगूर का रस ४ कप
जीरा ३/४ छोटा चम्मच
सौंफ १ छोटा चम्मच
अजवाइन १/२(आधा) छोटा चम्मच
काला नमक ३ छोटे चम्मच
क्रशड आईस / कुटी हुई बर्फ स्वादानुसार
इमली का पल्प १ १/२(डेड़ बड़े चम्मच
पुदीने के पत्ते
विधि
स्टेप 1
जीरा, सौंफ और अजवाइन सेक लें और काले नमक के साथ पावडर बनालें।
स्टेप 2
बर्फ और इमली एक मिक्सी के जार में डालें। मिक्सी चलाएँ।
स्टेप 3
ग्लास में थोड़े से पुदीने के पत्ते रखें। ऊपर से शरबत डालें और सर्व करें।
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Chef Sanjeev Kapoor is the most celebrated face of Indian cuisine. He is Chef extraordinaire, runs a successful TV Channel FoodFood, hosted Khana Khazana cookery show on television for more than 17 years, author of 150+ best selling cookbooks, restaurateur and winner of several culinary awards. He is living his dream of making Indian cuisine the number one in the world and empowering women through power of cooking to become self sufficient. His recipe portal www.sanjeevkapoor.com is a complete cookery manual with a compendium of more than 10,000 tried & tested recipes, videos, articles, tips & trivia and a wealth of information on the art and craft of cooking in both English and Hindi.