बीन्स विद मीट

स्वादिष्ट मसालों के साथ पके राजमा और गोश्त के तुकडे

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सामग्री बीन्स विद मीट

एक प्रेशर कुकर में घी गरम करें, उसमें प्याज़ डालकर दो मिनट तक भूनें। फिर गोश्त के क्यूब डालकर सात से आट मिनट तक भूनें। फिर अदरक-लहसून पेस्ट डालें और दो से तीन मिनट तक भूनें।
अब धनिया पावडर, लाल मिर्च पावडर, नमक और टॉमेटो प्यूरी डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और मध्यम आँच पर तीन से चार मिनट तक भूनें।
अब राजमा डालकर अच्छी तरह मिलाएँ, छह से सात मिनट तक भूनें।
फिर छह कप पानी और गरम मसाला पावडर डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। कुकर को ढक दें और छह से सात सीटी आने तक पकाएँ।
जब प्रेशर पूरी तरह उतर जाए तब कुकर का ढक्कन खोलें और गरमागरम परोसें।