बाजरा राइस ऐण्ड मूंग स्प्राउट चीला

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सामग्री बाजरा राइस ऐण्ड मूंग स्प्राउट चीला

बाजरा, अंकुरित मूंग, हरी मिर्च, हींग, अदरक, धनिया पावडर, हल्दी पावडर और दही को एक साथ पीसकर एक महीन मिश्रण बना लें और इसे एक बाउल में रख दें।
एक नॉन स्टिक तवा गरम करें। फिर पीसे हुये मिश्रण में डालें बेसन, चावल का आटा, नमक और थोड़ा पानी और अच्छे से मिलाकर एक समूद बैटर बना लें।
अब तवे पर थोड़ा सा तेल डालें और एक टिशु से पोंछ दें। फिर उस पर एक कढ़छीभर बैटर डालें और उसे एक पतले डिस्क में फैलायें।
किनारों पर थोड़ा सा तेल ड्रिज़ल करें और डिस्क के दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें। फिर फोल्ड करें और गरम-गरम परोसें।