आम की लौंज

सामग्री आम की लौंज

• ६-७ कच्चे आम
• २-३ बड़े चम्मच ऑइल
• ३/४ छोटा चम्मच मेथीदाना
• १ बड़ा चमचा सौंफ
• १ १/२(डेड़ छोटे चम्मच कलौंजी
• चुटकी हल्दी का पावडर
• १ छोटा चम्मच लाल मिर्च पावडर
• २ १/२ बड़े चम्मच गुड़

विधि

1. आमों को छील लें, लम्बे-लम्बे काटकर बीच से बीज़ निकाल लें और बड़े-बड़े टुकडे काट लें।
2. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम कर लें, उसमें डालें मेथी दाना, सौंफ, कलौंजी, हल्दी पावडर, लाल मिर्च पावडर और कसा हुआ गुड़ और अच्छी तरह मिला लें।
3. आम के टुकडों को डालकर मिला लें, और 7-8 मिनिट तक पकाएँ। आँच पर से निकाल कर परोसें या स्टरिलाइज़ किए बॉटल में डालकर रखें।

न्यूट्रिशन इन्फो