आम का शीरा

सामग्री आम का शीरा

• १ कप मैंगो पल्प
• ३ बड़े चम्मच घी
• १/२(आधा) कप रवा/सूजी
• २ कप दूध
• ३/४ कप चीनी
• ८-१० आलमंड/बादाम कटा हुआ
• ८-१० काजू

विधि

1. एक नॉन स्टिक पैन में घी गरम करके उसमें डालें रवा और मध्यम आँच पर लगातार चलाते हुए भूनें जब तक रवा सुनहरा हो जाए।
2. एक कप पानी डालकर मिलाएँ और पाँच मिनिट तक पकाएँ।
3. दूध, आम का गूदा और चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ और दस मिनिट तक पकाएँ।
4. कटे हुए मेवे डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।

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