थाई कुकिंग

स्वास्थ्यवर्द्धक और क्षुधावर्द्धक मील तीस मिनिट में घर में बनाइए। इसके लिए शॉपिंग लिस्ट में दिए गए स

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thai cooking

स्वास्थ्यवर्द्धक और
क्षुधावर्द्धक मील तीस मिनिट में घर में बनाइए। इसके लिए शॉपिंग लिस्ट में
दिए गए सामान, कुछ तैयारी और साथ ही हमारे द्वारा दिए गए कुछ चुस्त और
प्रैक्टिकल टिप्स होने की ज़रूरत है, जिसके मदद से खाना बनाने का समय भी घट
जाएगा और स्वादिष्ट या पौष्टिक मील कम समय में बन जाएगा।

थाई कुकिंग


मेनू:
थाई भोजन एक मूल और मसालों और जड़ी बूटियों और विषम बनावट और स्वाद का
सूक्ष्म मिश्रण है। इसमें कुछ ऐसे स्वाद और तकनीक होते हैं जो चीनी, भारतीय
और जापानी खाना पकाने में होते हैं, और इसलिये हम आपको कुछ रेसिपीज़ दे
रहे हैं जो आपको एक मज़ेदार मील बनाने में मदद करेगा। तो इन्हे पकायें टॉम
यम कन्ग, फ्राइड जैस्मिन राइस विद बेसिल और थाई फ्राइड बनानाज़।

शॉपिंग लिस्ट

200 ग्राम छोटे छीले हुये झींगे
2-3 चिकन स्टॉक क्यूब्स्/चिकन की हड्डियाँ चिकन स्टॉक के लिये
50 ग्राम ताज़ी लाल मिर्च
1 पैकेट बटन मशरूम
1 पैकेट थाई रेड करी पेस्ट
2 लेमन ग्रास के डंठल
1 बोतल फिश सॉस
50 ग्राम लाइम लीव्स्
1 पैकेट जैस्मिन राइस
50 ग्राम ताज़े बेसिल के पत्ते
250 ग्राम हरे मटर
250 ग्राम ब्रोक्ली
200 ग्राम गाजर
1 पैकेट व्हाइट पेप्पर पावडर
1 गुच्छा हरे प्याज़
4 पके हुये केले
100 ग्राम मक्खन
1 छोटा पैकेट ब्राउन शुगर
50 ग्राम काले तिल के दाने

जल्दी तैयारी के लिए
चिकन
स्टॉक बनायें और मशरूम्स् का आधा करें। अदरक, लहसुन, लेमनग्रास और प्याज़
काटें। जैस्मिन राइस पकायें। बेसिल को मोटा-मोटा काटें। प्याज़, लहसुन और
हरे प्याज़ काटें। ब्रोक्ली के फूल काटें और ब्लाँच करें। गाजर के चौकोर
टुकड़े काटें और ब्लाँच करें। तिल के दाने सेकें।

आगे कैसे बढ़ें
सूप बनाना समाप्त करें। राइस टॉस करें और डेज़र्ट बनाना समाप्त करें।