ख़ास संडे

घर में स्वास्थ्यवर्द्धक खाना कैसे
जल्दी बनाएं इसके उपाय के लिए प्रतिक्षा की ज़रूरत नहीं! हमारी सहायता से
आप तीस मिनिट में खाना पका सकते हैं। आपको हम एक खाद्द-पदार्थ की
शॉपिंग-लिस्ट दे रहे जो ताज़ा खरीदना ही अच्छा है साधारणतः वह घर में पहले
से कोई रखता नहीं है। हम लोग कुछ टिप्स आपको दे रहे हैं जो आपके खाना बनाने
के समय को कुछ कम करने की मदद करेगी खासकर जब आप किचन में इन दो-तीन
रेसिपी को बनाने जाऐगें।

ख़ास संडे

मेनु: सादे सिम्पल दही का आलू के साथ फूली फूली मूँगदाल पूरी और खाने के अंत में फ्रूट श्रीखंड।

शौपिंग लिस्ट:

150 ग्राम धुली मूँगदाल या धुली उड़द दाल
500 ग्राम आलू
1 लि. दही या घर पर तैयार करने के लिए दूध
200 मि ली मैंगो प्यूरी
एक सेब
कुछ इलाईची केले

जल्दी बनाने के लिए:

दाल
को भिगोकर पीस लें। पिसी हुई दाल से स्टंफिग बना कर फ्रिज में रख दें। आटा
गूँड कर फ्रिज में रख दें। आलू उबालकर फ्रिज में रख दें। श्रीखंड बनाने के
लिए दही को बाँधकर टाँग दें। फ्रिज में रखना ही अच्छा है।

आगे कैसे बढ़ें:
फ्रिज
से दाल पेस्ट, आटा, आलू और पानी रहित दही, निकालें। दही वाले आलू बनाएं।
इस दौरान दही में चीनी डालें और श्रीखंड तैयार कर लें। डेज़र्ट मिक्स करें
और फ्रिज में रख दें परोसने के समय तक। पूरी तल लें और परोसें।